Ben je op zoek naar vegan voor beginners tips? Dan zit je hier goed met deze start guide! Inmiddels eet ik ruim 5 jaar vegan en daardoor heb ik vele tips te delen als jij ook wilt beginnen. Zelf heb ik er stap voor stap naar toegewerkt, in eerste instantie vegetarisch en toen 2 jaar later veganistisch. Dat kan ik zeker aanraden, omdat het niet zo overwhelming is. Maar wellicht wil jij cold-turkey of overnight de stap zetten en vraag je je nu af: hoe begin ik met vegan eten? Lees in beide gevallen snel verder (ook als je specifiek wilt overstappen op een plantaardig dieet).
Vegan voor beginners tips: start hier (guide)
Steeds meer mensen overwegen veganistisch eten, vanwege dierenleed, het milieu en gezondheid.
In de basis is dat niet zo moeilijk, maar er komt wel een heleboel bij kijken. Waar kun je het beste beginnen?
Daar wil ik je met deze guide graag mee op weg helpen, maar voor ik in ga op de tips eerst nog kort de basis.
Wanneer ben je vegan / veganist?
Vegetarisch eten wil zeggen dat je niets eet waar een dier voor gedood is. Veganis helemaal niets dierlijks.
Dat wil zeggen: bijvoorbeeld ook geen melk, kaas en ei. En daarbij is er nog onderscheid tussen eten en leven.
Iemand die zegt ‘ik eet vegan’ houdt het op het eten. Iemand die zegt ‘ik ben vegan’ trekt het door als levensstijl.
Denk aan: vegan gezichtsverzorging, geen leren schoenen etc. Maar iedereen maakt daar eigen stappen/keuzes in!
Hoe begin je met een plantaardig dieet?
Ook de term plantaardig dieet wil ik even aanhalen. Vegan en plantaardig worden namelijk veel door elkaar gebruikt.
Er zijn inmiddels genoeg vegan koekjes etc, maar dat is niet per se gezond. Plantaardig gaat over puur onbewerkt eten.
Ik zeg altijd: ik eet vegan voor de dieren en plantaardig voor mijn gezondheid, dus daar kun je dit artikel ook voor gebruiken.
Goed, dan is het nu tijd voor de vegan voor beginners tips! Als je liever een video kijkt over dit topic, bij deze:
Hoe begin ik met vegan eten? (20 tips)
Je kunt deze vegan beginner guide zien als een stappenplan, maar je kunt er ook de tips uitpakken die je aanspreken!
Aanrader: sla dit artikel op zodat je er in je overstap vaker op terug kunt pakken, als je bijvoorbeeld vragen hebt.
1. Lees je in op het waarom
Het motiveert om te weten waarom je iets gaat veranderen, lees mijn artikel waarom vegan voor 4 redenen!
Je kunt ook documentaires kijken zoals Cowspiracy, Seaspiracy, The Game Changers en Forks over Knives.
Lees je liever boeken over veganisme? Check dan: Vegan Vibes, De Vega Revolutie of Vegan voor Dummies.
2. Verdiep je in wat niet vegan is
Vegan staat dus voor geen dierlijke ingrediënten, maar waar let je dan op? Hierbij wat handige links:
- Ingrediënten die niet vegan zijn
- E-nummers waar je op kunt letten
- Alles over supplementen voor vegans –> check dit écht voor je gezondheid!
3. Bepaal je strategie
Kijk wat voor jou goed voelt én haalbaar is. Ga je direct vega eten en dan steeds meer vegan of doe je het overnight?
Maak het jezelf niet te moeilijk, geef jezelf tijd om de overstap te maken, dat is veel duurzamer dan snel opgeven.
4. Vegan Facebook groepen
Wil je snel meer leren, verbinden met anderen & vragen kunnen stellen? Dan is dit ideaal:
- Er zijn 2 algemene: Vegan Nederland &Vegan Nederland
- Maar je kunt ook zoeken op: Vegan [jouw woonplaats]
5. Zoek je keuken uit
Als je weet wat niet vegan is, kun je je keuken daarop gaan uitzoeken en aanvullen.
Beoordeel aan de hand van je strategie of je producten nog wilt opmaken of weggeven.
6. Zoek vegan recepten
Om het jezelf makkelijker én leuker te maken kun je op zoek naar vegan recepten. Dat kan o.a. via Pinterest.
Maar Youtube is ook top, zoals: Caitlin Shoemaker, Liv B, Madeleine Olivia, Pick up Limes en Ela Vegan.
Er zijn ook hele fijne Nederlandse blogs zoals: Wat eet je dan wel, Plantaardiger en The Vegan Effect.
Natuurlijk zijn er ook genoeg vegan kookboeken:
- 500 vegan recepten
- But I could never go vegan
- Easy Vegan #2
- Liv B: Vegan on a budget
- 15 minuten vegan comfortfood
7. Ontdek vegan vervangers
Tegenwoordig is vrijwel overal een alternatief voor.Fijne bronnen hiervoor vind ik:
- Bonusvegan (inclusief acties)
- Huh is this vegan op Instagram
- Gewoon Vegan productoverzicht
Onderzoek verder welke vervangers er zijn zodra je ze nodig hebt, zoals hoe je ei kunt vervangen
8. Tochtje supermarkt
Neem eens de tijd om door je supermarkt te lopen en te kijken wat daar allemaal vegan verkrijgbaar is!
9. Houd het simpel
Als je bewerkt koopt, heb je sneller de kans dat er wat dierlijks in zit.Ga voor simpel met pure ingrediënten:
- Fruit & groente (je kunt hier eindeloos mee variëren en je kunt nóóit teveel groente eten)
- Granen & peulvruchten (havermout, rijst, quinoa, kikkererwten, linzen, bonen, pasta, brood, wraps)
- Noten, pitten & zaden (zeer geschikt voor veganisten, omdat ze gezonde vetten bevatten én goed vullen)
Check voor mijn waar je direct mee aan de slag kunt:
10. Denk in wat je wél kunt eten
Veganisten krijgen vaak te horen: dan mag je toch niks eten. Ik kijk liever naar wat ik allemaal wél kan eten!
11. Informeer je omgeving
Misschien niet bij iedereen even makkelijk, maar het maakt het wel gewoon lekker duidelijk. Leg uit wat, waarom & hoe.
Zo kunnen mensen er rekening mee houden en voorkom je verwarring. Inspireer liever dan mensen te overtuigen ;)
12. Doe het samen
Wanneer je dit uitspreekt, krijg je misschien wel leuke reacties. Wellicht wil er wel iemand meedoen, kun je samen ontdekken!
13. Maak een meal plan
Als het nog niet in je systeem zit, kost het wat meer tijd. Een meal plan helpt je om het overzichtelijk te houden.
14. Geef niet op na 1 keer
Je smaakpapillen hebben even nodig om aan te passen. De eerste keer vond ik hummus vies, nu eet ik het graag.
Bovendien kan de ene marinade niet je ding zijn en de andere wel (bij bijvoorbeeld tofu, tempeh en curry kruiden).
15. Uiteten als veganist
Wellicht wil je in eerste instantie thuis vegan eten en vermijd je gedoe buiten de deur. Het wordt steeds makkelijker!
Ik heb een vegan Eindhoven artikel en je kunt vooraf altijdHappy Cow of RestauPlant checken op fijne plekken.
16. Vegan op vakantie
In het buitenland is soms nog een stukje spannender. Doe ook dan vooraf research en neem eventueel zelf wat mee.
17. Geef je lichaam tijd
Het kan zijn dat je lichaam gaat detoxen als je stopt met dierlijk eten. Als je anders gaat eten, moet je lijf wennen.
Plantaardig eten zit vol vezels en je zult ook meer peulvruchten nuttigen, bouw dat rustig op!
18. Laat je niet gek maken
Je zult wellicht vervelende reacties krijgen, trek je hier niets van aan. Het wordt steeds makkelijker om hiermee om te gaan.
Het is jouw keuze en dat mag. Bereid je eventueel voor op vragen, zodat je mensen die interesse hebben te woord kunt staan.
Maar onderscheid ook met wie geen gesprek te voeren is. Moeite mee? Werk dan samen met mij aan je zelfvertrouwen ;)
19. Blijf geïnspireerd
Er is ZO veel lekkers te vinden en nieuws te ontdekken, blijf dus geregeld inspiratie op doen!
20. GENIET!
Vergeet vooral niet te genieten van het proces! Ik heb zoveel interessants geleerd en lekkers ontdekt.
Daarnaast nieuwe mensen leren kennen en ik voel me véél beter sinds ik niet meer bijdraag aan dierenleed.
Vegan voor beginners tips: wees niet te streng voor jezelf
Hopelijk heb je veel aan deze tips! Tot slot: wees niet te streng voor jezelf.Maak je een ‘foutje’? Dat is menselijk.
Kan gebeuren, neem het mee als een les en ga vrolijk verder met (zoveel mogelijk) vegan eten – je doet je best.
Hulp nodig? Schakel dan een plantaardig diëtist in, zeker als je gezond wilt eten qua genoeg voedingsstoffen.
Ik ben dat zelf niet, dus daar mag/kan ik je niet bij helpen, dit artikel is puur ter inspiratie. Enjoy!
Liefs Mariëlle
Dit artikel bevat affiliate links
MEER LEZEN:
Hoe kun je duurzaam leven: 100+ voorbeelden (tips)
20+ groene cadeau tips (minimalistisch, duurzaam, vegan)